Tag: dietetyka chińska

RYŻ NA SŁODKO

PIRACKIE ŚNIADANIE: KOKTAJL ARBUZOWY + RYŻ JAŚMINOWY Z RYŻEM, JOGURTEM I TRUSKAWKAMI ARBUZJOGURT GRECKITRUSKAWKICYNAMONRYŻ JAŚMINOWYSYROP Z MNISZKASÓL ARBUZA BLENDUJEMY >> ZIEMIA GOTUJEMY RYŻ RYŻ >> METALDODAJEMY TRUSKAWKI >> ZIEMIASYROP Z MNISZKA >> ZIEMIACYNAMON >> ZIEMIA / METALODROBINA SOLI >> WODAJOGURT >> DREWNO Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale), czyli mniszek pospolity, ma wiele właściwości leczniczych, dzięki …

PURE Z BOCZNIAKIEM W PANIERCE

DANIE: PURE Z MLEKIEM OWSIANYM I KOPERKIEM, SOS CEBULOWY Z TOFU I SURÓWKA Z KISZONĄ KAPUSTĄ JABŁKIEM I MARCHEWKĄ I OLIWĄ ZIEMNIAKI OBIERAMY, KROIMYCEBULĘ KROIMY W PIÓRATOFU W KOSTKĘSZATKUJEMY TROSZKĘ KAPUSTĘŚCIERAMY MARCHEWKĘ I JABŁKO PURE:WRZĄTEK >> OGIEŃKURKUMA >> OGIEŃZIEMNIAKI >> ZIEMIACURRY >> METALSÓL >> WODAODCEDZAMYDODAJEMY ODROBINĘ OLEJU KOKOSOWEGO >> ZIEMIAMLEKA OWSIANEGO >> METALDOSALAMY >> WODADAJEMY …

ŻUR Z MARTWYCH WSTANIA

ŻUR Z PIECZARKAMI, BIAŁĄ KIEŁBASĄ SOJOWĄZ MOCNYM SUPORTEM ZIEMNIAKÓW I ZIELENINY Żur to wiadomo klasa sama w sobie. Nie musi niczego udowadniać – jest wielkanocnym królem. Mocarzem wśród zup. Tutaj poprzedzony świątecznymi medytacjami i rozkminkami o kulturze zombi i roli naszego zmartwychwstania wynosi nas na orbitę zdrowej wegańskiej kuchni bez nadęcia i przegięcia. Idealne danie …

PIRACKIE SPAGETTI

Z kucharsko – pirackim pozdrowieniem witam was w kolejnym odcinku Tao Gotowania i mam dla was kolejny prosty i pożywny przepis. Kocham makaron i ponieważ jest to w tym wypadku pszenny makaron jest w sam raz na jeszcze chłodną wiosnę. Przepis jest wegański i pozbawiony wydumanych składników. Danie konkretne i pożywne. Jak zawsze wplatam w …

Wiosna w kuchni

Smak kwaśny to domena wiosny i przemiany drewna. Jest związany z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym. Ta specyficzna cierpkość oznacza, że jego natura jest ściągająca a funkcja polega na gromadzeniu i ochronie cennych płynów w organizmie, a także krwi. Kwaśny jest ochładzający i wzmacnia yin w organizmie jest idealny kiedy nasz umysł jest chaotyczny i rozbiegany …

AWANGARDOWA POMIDOROWA

LEKKA ZUPA POMIDOROWA Z MAKARONEM Z RAZOWEJ PSZENNEJ MĄKI 1 LITR PASATY POMIDOROWEJ1 DUŻA CEBULA3 ZĄBKI CZOSNKU2 KOTKI BULIONU BEZ DODATKÓW I KONSERWANTÓW1 SZKLANKA MĄKI PSZENNEJ (POLECAM SAMOPSZE, LUB ORKISZ)PIEPRZ, SÓL, KURKUMA, ZIOA PROWANSALSKIE, BAZYLIAOPCJA ŚWIEŻYCH ZIÓŁ: NATKA PIETRUSZKI, BAZYLIA KOLENDRA CEBULĘ KROIMY W KOSTKĘCZOSNEK KROIMY DROBNO ROBIMY CIASTO NALEŚNIKOWE: MĄKA, WODA, SÓL (DREWNO – …

KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

DANIE: KNEDLE ZE ŚLIWKAMI Z CYNAMONEM IMBIREM I ŚMIETANĄ Z dedykacją dla Babci Anieli To jest moja podróż do dzieciństwa, wiejskiego spokoju, radości i ukochanych dziadków, gdyż kuchnia to nie sztywne ramy, reżim i profesjonalna pełna patologii i kalkulacji gastronomia. Prawdziwa kuchnia to nasze serce – proste jedzenie przygotowane z radością dla drugiego człowieka. Bez …

OCZYSZCZAJĄCO WZMACNIAJĄCY SOK Z KAPUSTY

W zasadzie jest to polecany poranny napój podczas diety warzywno – owocowej dr. Dąbrowskiej i powiem szczerze działa mocno oczyszczająco. Możemy jednak zrobić wersję łagodniejszą w/g 5 przemian. CO POTRZEBUJEMY: SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 200 ML (DREWNO) WODA 200 ML (WODA) KURKUMA 1 ŁYŻECZKA SZCZYPTA CYNAMONU (ZIEMIA) SUSZONY MAJERANEK 1 ŁYŻKA (METAL) DWA ZĄBKI CZOSNKU …

STRATEGIE PRZETRWANIA

„Cywilizacyjni herosi epoki nie byli kontemplującymi próżniakami, religijnymi ascetami czy skromnymi mędrcami, lecz osobnikami praktykującymi naładowaną energią vita activa: niezmordowanymi zdobywcami, nieustraszonymi podróżnikami, niestrudzonymi badaczami, koryfeuszami gospodarki o imperatorskich zapędach. Gdziekolwiek pojawiali się ci prężni przedstawiciele cywilizacji Zachodu, wzbudzali podziw, strach i zadziwienie swoim własnym dynamizmem, w której odzwierciedlać się miał nadmiar energii właściwy społeczeństwom, z którym się wywodzili”. …

ALTERNATYWNE GASTRO

„Wydaje mi się, że nasz problem ma o wiele mniej wspólnego z mechaniką energii słonecznej niż z polityką rozumianą jako sprawowanie władzy. Chodzi zwłaszcza o to, czy da się wymienić tych, którzy ją dzierżą, odejść od korporacji i zwrócić się ku społecznościom, co z kolei zależy od tego, czy ogromnej masie ludzi, którym tak daje się we znaki obecny system, uda …